Placas de Peyer: función, enfermedad, estructura y más

Las placas de peyer forman parte de las membranas mucosas, si quieres descubrir más acerca de este tema referente a nuestra salud y cuerpo humano, en nuestro articulo te mostramos todo lo que debes conocer.

Sistema inmunológico con placas de peyer

El sistema inmunológico de todos los seres humanos está representado por un conjunto de órganos y tejidos linfoides, que determinan el control sobre la constancia del antígeno del entorno interno del cuerpo. Los órganos centrales del sistema inmunitario son: médula ósea y timo rojos, periféricos: bazo, ganglios linfáticos y formaciones linfoides del tracto digestivo.

Un componente importante del sistema inmunitario es el tejido linfoide asociado con las membranas mucosas, a menudo denominado MALT (tejido linfoide asociado a la mucosa). MALT es una acumulación subepitelial de tejido linfoide, no limitado a la cápsula de tejido conectivo. (Ver artículo: Síntomas del cáncer de piel)

Una de las superficies más importantes del cuerpo, que están en constante interacción con el entorno externo, es la membrana mucosa de los órganos digestivos.

Está en contacto directo con el contenido del tracto gastrointestinal, no solo asegurando la absorción efectiva de nutrientes, sino también protegiendo al cuerpo de la entrada de agentes peligrosos como toxinas y bacterias que vienen aquí con los alimentos. En este sentido, la membrana mucosa y la capa submucosa del tracto digestivo están equipadas con una extensa red de capilares linfáticos:

Folículos linfoides ubicados en el músculo y debajo de las capas mucosas a lo largo del tubo intestinal desde el anillo linfoide faríngeo hasta el recto (en los humanos son las amígdalas lingual, palatina y faríngea, las placas del intestino delgado de Peyer y el apéndice).

Plasma, células linfoides B y T, infiltrándose difusamente en la membrana mucosa de los órganos digestivos; pequeñas células linfoides, las formaciones linfoides del sistema digestivo están “a la vanguardia” de proteger el cuerpo contra varios antígenos, toxinas, virus y bacterias que ingresan al tracto digestivo con alimentos.

Las placas de Peyer son órganos linfoides secundarios del intestino delgado, que se caracterizan por un mayor contenido de linfocitos B en comparación con los linfocitos T y participan activamente en el reconocimiento de la estructura antigénica del bulto del alimento y la formación de una respuesta inmune local, principalmente dependientes de lgA.

Todo el tracto gastrointestinal es de particular interés desde el punto de vista inmunológico. El intestino no solo está expuesto en gran medida a antígenos exógenos, sino que el contacto con ellos durante el paso prolongado de los alimentos a través del tracto digestivo es muy cercano, lo que explica la abundancia de tejido linfoide en el mismo, que desempeña un papel importante en el sistema inmunitario periférico. Como resultado de un contacto tan cercano y constante con el antígeno, pueden desarrollarse los siguientes eventos en el intestino:

Producción de IgA: Que protege la membrana mucosa de bacterias, toxinas y la penetración de antígenos extraños en combinación con una tolerancia general a muchos antígenos alimentarios.

Tolerancia inmunológica: A los antígenos alimentarios, principalmente debido a la activación de mecanismos supresores.

Sensibilización: (Aumento mediado inmunológicamente en la sensibilidad del cuerpo a ciertos antígenos) con la síntesis predominante de IgA y la participación de otras clases de inmunoglobulinas.

Dicha sensibilización puede conducir al desarrollo de reacciones alérgicas en un sentido más amplio. La respuesta inmune puede ser causada por los alimentos, medicamentos y otras sustancias que entran al cuerpo con los alimentos, así como por la flora intestinal fisiológica y patógena.

Al mismo tiempo, los cambios pueden desarrollarse no solo en el tracto digestivo, sino también en otros órganos y tejidos, ya que, habiendo recibido todas las señales necesarias en el parche de Peyer, los linfocitos B activados ingresan primero en el ganglio linfático regional.

Todo esto indica el importante papel de los órganos linfoides secundarios del sistema digestivo, incluidos los parches de Peyer, en la formación de la defensa inmunológica del cuerpo.

Sin embargo, a pesar del hecho de que Peyer describió por primera vez el tejido linfoide organizado del intestino delgado en 1667 los procesos de regulación, formación de la respuesta inmune en estos órganos linfoides secundarios aún no se conocen bien. (Ver artículo: Leucemia mieloide)

El sistema inmunológico, como uno de los tres sistemas reguladores del cuerpo, tiene vínculos estrechos con otros dos sistemas integradores: el nervioso y el endocrino. Los tres sistemas integradores están presentes en el tracto digestivo, y son muy extensos: el sistema nervioso intestinal consta de más de 108 neuronas, el sistema endocrino del tracto gastrointestinal produce más de 30 hormonas identificadas, y el 70-80% de todas las células inmunitarias del cuerpo son parte del sistema inmunitario intestinal. Esto hace que los órganos digestivos sean un modelo conveniente para estudiar la relación entre los sistemas reguladores del cuerpo.

El estudio de las interacciones neuroendocrino inmunes es uno de los problemas urgentes de la fisiología fundamental moderna. Durante la última década, la investigación en esta dirección ha sido particularmente intensiva y son experimentales. La base para crear una comprensión clara de los mecanismos de las reacciones interrelacionadas de los sistemas nervioso, endocrino e inmune a las influencias externas.

Las complejas relaciones bidireccionales y triples de estos sistemas integrativos del cuerpo están mediadas por señales hormonales y paacrinas, así como por contactos directos entre las terminaciones nerviosas y las células de naturaleza linfoide.

El tracto gastrointestinal (en particular, el intestino delgado) no solo tiene su propio sistema nervioso intramural (metasimpático), que es relativamente independiente del SNC, sino también su propio sistema inmunológico.

En los estudios morfológicos realizados, se demostró que las placas del intestino delgado de Peyer tienen una red ramificada tridimensional del sistema nervioso autónomo, cuyas fibras nerviosas a menudo se encuentran en contacto cercano con células inmunocompetentes. Sin embargo, la implicación de la parte enteral del sistema nervioso meta-simétrico en la regulación de la función inmune del intestino se ha estudiado solo parcialmente.

Las interacciones neuroendocrinas inmunes en la placa de Peyer que juegan un papel importante en la respuesta inmune primaria y secundaria son casi desconocidas. Tal conocimiento es de gran interés teórico y práctico para la inmunología, la biología fundamental y la fisiología. (Ver artículo: Leucemia cronica)

En la regulación de las reacciones inmunitarias en los parches de Peyer del intestino delgado, no solo los mediadores liberados de las terminaciones nerviosas desempeñan un papel importante, sino también las hormonas producidas, incluidas las células endocrinas del tracto gastrointestinal. En las células enterocromafines del sistema digestivo, se secretan serotonina y melatonina, que son hormonas de la glándula pineal.

El sistema digestivo o tracto gastrointestinal

Es un tubo contorneado que comienza en la boca y termina en el ano. También incluye una serie de órganos que proporcionan la secreción de jugos digestivos (glándulas salivales, hígado, páncreas).

La digestión es un conjunto de procesos durante los cuales los alimentos se procesan y las proteínas, grasas, carbohidratos se mezclan en monómeros en el tracto gastrointestinal y los monómeros se absorben posteriormente en el ambiente interno del cuerpo. El sistema digestivo incluye:

La cavidad oral con órganos ubicados en ella y las glándulas salivales grandes adyacentes:

  • Garganta
  • El esófago
  • Estómago.
  • Intestino delgado y grueso.
  • Hígado.
  • Páncreas.

El sistema digestivo consiste en un tubo digestivo, cuya longitud en un adulto alcanza de 7 a 9 m, y una serie de glándulas grandes ubicadas fuera de sus paredes. La distancia desde la boca hasta el ano (en línea recta) es de solo 70 a 90 cm. La gran diferencia de tamaño se debe al hecho de que el sistema digestivo forma muchas curvas y bucles.

La cavidad oral, la faringe y el esófago, que se encuentran en la región de la cabeza humana, el cuello y la cavidad torácica, son relativamente rectos. En la boca, los alimentos entran en la faringe, donde hay un cruce de las vías digestivas y respiratorias. Luego viene el esófago, a través del cual los alimentos mezclados con saliva entran en el estómago. (Ver artículo: Ácaros en la piel)

En la cavidad abdominal se encuentra el extremo del esófago, estómago, ciego, colon, hígado, páncreas, en la región pélvica: el recto. En el estómago, la masa alimenticia se expone al jugo gástrico durante varias horas, se diluye, se mezcla activamente y se digiere.

En la caja de fuego, los alimentos con la participación de muchas enzimas continúan siendo digeridos, lo que resulta en la formación de compuestos simples que se absorben en la sangre y la linfa. En el colon se absorbe agua y se forman masas fecales. Las sustancias no absorbidas e inadecuadas para la absorción se eliminan en el exterior a través del ano.

Glándulas salivales

La membrana mucosa de la cavidad oral tiene numerosas glándulas salivales pequeñas y grandes. Las glándulas grandes incluyen: tres pares de glándulas salivales grandes: la parótida, la submandibular y la sublingual. Las glándulas submandibulares y sublinguales secretan saliva mucosa y acuosa, son glándulas mixtas. Las glándulas salivales parótidas secretan solo moco saliva.

La excreción máxima, por ejemplo, de jugo de limón puede llegar a 7-7.5 ml/min. En la saliva de los humanos y en la mayoría de los animales se encuentran las enzimas amilasa y maltasa, debido a que se produce un cambio químico en los alimentos que ya se encuentran en la boca.

La enzima amilasa convierte el almidón alimentario en un disacárido, maltosa, y este último, bajo la acción de la segunda enzima, la maltasa, se convierte en dos moléculas de glucosa. Si bien las enzimas de la saliva tienen una alta actividad, no se produce la división completa del almidón en la cavidad oral, ya que el alimento está en la boca durante solo 15-18 s. La reacción de la saliva suele ser débilmente alcalina o neutra.

Esófago

La pared del esófago es de tres capas. La capa intermedia consiste en músculos estriados y lisos desarrollados, con la reducción de los cuales la comida es empujada hacia el estómago.

La contracción de los músculos del esófago crea ondas peristálticas que, surgiendo en la parte superior del esófago, se extienden a lo largo de toda la longitud. Al mismo tiempo, los músculos del tercio superior del esófago se reducen sucesivamente primero, y luego los músculos lisos en las secciones inferiores. Cuando la comida pasa a través del esófago y la estira, se produce una apertura refleja de la entrada al estómago. (Ver artículo: Infecciones en la piel)

El estómago se encuentra en el hipocondrio izquierdo, en la región epigástrica y es una expansión del tubo digestivo con paredes musculares bien desarrolladas. Dependiendo de la fase de la digestión, su forma puede variar. La longitud de un estómago vacío es de aproximadamente 18-20 cm, la distancia entre las paredes del estómago (entre la curvatura grande y pequeña) es de 7-8 cm.

Un estómago moderadamente lleno tiene una longitud de 24-26 cm, la mayor distancia entre las curvaturas grandes y pequeñas es de 10-12 cm.

La capacidad del estómago de un adulto Una persona varía según la comida y el líquido tomado de 1.5 a 4 litros. El estómago durante el acto de tragar se relaja y permanece relajado durante la comida. Después de una comida, se produce un estado de aumento del tono, que es necesario para comenzar el proceso de procesamiento mecánico de alimentos: roces y mezcla de quimo.

Este proceso se realiza mediante ondas peristálticas, que se producen aproximadamente 3 veces por minuto en el área del esfínter esofágico y se extienden a una velocidad de 1 cm / s hacia la salida al duodeno. Al comienzo del proceso de digestión, estas ondas son débiles, pero a medida que la digestión termina en el estómago, aumentan tanto en intensidad como en frecuencia. Como resultado, una pequeña porción de quimo se ajusta a la salida del estómago.

La superficie interna del estómago está cubierta con una membrana mucosa, que forma una gran cantidad de pliegues. Contiene glándulas que secretan jugo gástrico. Estas glándulas están compuestas de células primarias, accesorias y foliadas. Las células principales producen enzimas del jugo gástrico, cáscara – ácido clorhídrico, secreción mucoide adicional. La comida se empapa gradualmente con jugo gástrico, se mezcla y se tritura con la contracción de los músculos del estómago.

El jugo gástrico es un líquido transparente e incoloro que es ácido debido a la presencia de ácido clorhídrico en el estómago. Contiene enzimas (proteasas) que descomponen las proteínas. La proteasa principal es la pepsina, que es secretada por las células en una forma inactiva: el pepsinógeno. Bajo la influencia del ácido clorhídrico, el pepsinogeno se convierte en pepsina, que descompone las proteínas en polipéptidos de complejidad variable. Otras proteasas tienen un efecto específico sobre la gelatina y la proteína de la leche.

Bajo la influencia de la lipasa, las grasas se descomponen en glicerol y ácidos grasos. La lipasa gástrica solo puede actuar sobre las grasas emulsionadas. De todos los productos alimenticios, solo la leche contiene grasa emulsionada, por lo que solo sufre una descomposición en el estómago. (Ver artículo: Moluscos en la piel)

En el estómago, la descomposición del almidón, que comenzó en la boca, bajo la influencia de las enzimas de la saliva, continúa. Actúan en el estómago hasta que el bulto del alimento se satura con jugo gástrico ácido, ya que el ácido clorhídrico detiene la acción de estas enzimas. En los seres humanos, gran parte del almidón se descompone por la pivalina de la saliva en el estómago.

En la digestión gástrica, el ácido clorhídrico juega un papel importante, que activa el pepsinógeno a la pepsina; causa la hinchazón de las moléculas de proteínas, lo que contribuye a su escisión enzimática, contribuye a la leche y a la caseína; Tiene un efecto bactericida.

Durante el día, se secretan 2-2.5 litros de jugo gástrico. En un estómago vacío, se secreta una cantidad insignificante que contiene predominantemente moco. Después de comer, la secreción aumenta gradualmente y se mantiene en un nivel relativamente alto de 4-6 horas.

La composición y cantidad de jugo gástrico depende de la cantidad de alimento. La mayor cantidad de jugo gástrico se asigna a los alimentos proteínicos, menos a los carbohidratos y aún menos a la grasa. Normalmente, el jugo gástrico tiene una reacción ácida (pH = 1.5-1.8), que se debe al ácido clorhídrico.

Intestino delgado

El intestino delgado humano comienza desde el píloro del estómago y se divide en 12 duodeno, yeyuno e íleon. La longitud del intestino delgado de una persona adulta alcanza los 5-6 m. El más corto y ancho es el 12 intestino (25.5-30 cm), el delgado – 2-2.5 m, el ileal – 2.5-3.5 m. El intestino delgado está disminuyendo constantemente en su curso. El intestino delgado forma bucles, que están cubiertos en el frente con un gran omento, y están limitados por arriba y lateralmente por el intestino grueso.

El procesamiento químico de los alimentos y la absorción de los productos de su escisión continúan en el intestino delgado. Se produce la mezcla mecánica y el movimiento de los alimentos en dirección al colon.

La pared del intestino delgado tiene una estructura típica del tracto gastrointestinal: la membrana mucosa, la capa submucosa en la que hay acumulaciones de tejido linfoide, glándulas, nervios, vasos sanguíneos y linfáticos, la membrana muscular y la membrana serosa.

La membrana muscular consta de dos capas: la circular interna y la externa longitudinal, separadas por una capa de tejido conectivo suelto, en el que se encuentran el plexo nervioso, la sangre y los vasos linfáticos. Debido a estas capas musculares, los contenidos intestinales se mezclan y se impulsan hacia la salida. Membrana serosa, suave e hidratada, facilita el deslizamiento de las vísceras entre sí. (Ver artículo: Función de la piel)

 

Las glándulas desempeñan una función secretora. Como resultado de procesos sintéticos complejos, producen una mucosidad que protege la mucosa de las lesiones y la acción de las enzimas secretadas, así como de varias sustancias biológicamente activas y, sobre todo, de las enzimas necesarias para la digestión.

La membrana mucosa del intestino delgado forma numerosos pliegues circulares, lo que aumenta la superficie de absorción de la membrana mucosa. El tamaño y número de pliegues disminuye hacia el colon. La superficie de la membrana mucosa está cubierta por vellosidades intestinales y criptas (rebajes). Las vellosidades (4-5 millones) de 0.5-1.5 mm de largo realizan la digestión y absorción parietal. Las vellosidades son excrecencias de la membrana mucosa.

Al garantizar la etapa inicial de la digestión, un papel importante pertenece a los procesos que ocurren en el duodeno. En un estómago vacío, su contenido tiene una reacción alcalina débil (pH = = 7.2-8.0). Cuando porciones del contenido ácido del estómago entran en el intestino, la reacción del contenido del duodeno se vuelve ácida, pero luego, debido a las secreciones alcalinas del páncreas, el intestino delgado y la bilis que entran al intestino, se vuelve neutra. En un ambiente neutro, las enzimas gástricas dejan de actuar.

En humanos, el pH de los contenidos del duodeno varía de 4-8.5. Cuanto mayor es su acidez, más jugo pancreático, bilis y secreciones intestinales se secretan, y la evacuación de los contenidos del estómago en el duodeno y su contenido en el yeyuno se ralentiza.

A medida que avanza a lo largo del 12 intestino duodenal, el contenido de alimentos se mezcla con las secreciones que ingresan al intestino, cuyas enzimas ya se encuentran en el intestino duodenal 12 que hidratan los nutrientes.

El jugo pancreático entra al duodeno no constantemente, sino solo durante la comida y durante algún tiempo después. La cantidad de jugo, su composición enzimática y la duración de la liberación dependen de la calidad del alimento que ha llegado. La mayor cantidad de jugo pancreático se excreta en la carne, la menos en grasa. Durante el día, se emiten 1.5-2.5 l de jugo con una velocidad promedio de 4.7 ml / min.

En el intestino delgado, la absorción más intensa se produce entre 1 y 2 horas después de una comida. La absorción de monosacáridos, alcohol, agua y sales minerales se produce no solo en el intestino delgado, sino también en el estómago, aunque en un grado mucho menor que en el intestino delgado.

Intestino grueso

El colon es la parte final del tracto digestivo humano y consta de varias secciones. Se considera que su inicio es el ciego, en cuyo borde con la parte ascendente el intestino delgado fluye hacia el intestino grueso.

El intestino grueso se divide en ciego con un proceso en forma de gusano, el colon ascendente, el colon transverso, el colon descendente, el colon sigmoide y la línea recta. Su longitud varía de 1,5 a 2 m, su anchura alcanza los 7 cm, luego el intestino grueso disminuye gradualmente a 4 cm en el colon descendente.

El contenido del intestino delgado pasa al colon a través de una abertura estrecha con forma de hendidura, ubicada casi horizontalmente. En lugar de la entrada del intestino delgado en el colon hay un complejo dispositivo anatómico: una válvula equipada con un esfínter muscular y dos “labios”.

Esta válvula, que cierra el orificio, tiene la forma de un embudo, con su parte estrecha orientada hacia el lumen del ciego. La válvula se abre periódicamente, pasando el contenido en pequeñas porciones hacia el colon. Al aumentar la presión en el ciego (con la agitación y el avance de los alimentos), los “labios” de la válvula se cierran y el acceso desde el intestino delgado hasta el colon se detiene.

Por lo tanto, la válvula evita el flujo de retorno de los contenidos del colon hacia lo pequeño. La longitud y el ancho del ciego son aproximadamente iguales (7-8 cm). Desde la pared inferior del ciego sale el apéndice (apéndice). Su tejido linfoide es la estructura del sistema inmunológico. El ciego pasa directamente al colon ascendente, luego al colon transversal, al colon descendente, al colon sigmoide y al recto, que termina en el ano. (Ver artículo: Capas de la piel)

La longitud del recto es de 14,5 a 18,7 cm. Frente al recto, en los hombres, las vesículas seminales del intestino masculino, el conducto deferente y la parte inferior de la vejiga que se encuentra entre ellos, e incluso más abajo a la próstata, en las mujeres el recto en los bordes delanteros Con la pared posterior de la vagina en toda su longitud.

Todo el proceso de digestión en un adulto dura de 1 a 3 días, de los cuales la mayor parte del tiempo se dedica a la permanencia de los alimentos en el intestino grueso. Su motilidad proporciona una función de reservorio: acumulación de contenidos, absorción de varias sustancias, principalmente agua, su promoción, formación de masas fecales y su eliminación (defecación).

En una persona sana, la masa de comida después de 3 a 3,5 horas después de la ingestión comienza a fluir hacia el intestino grueso, que se llena en 24 horas y se vacía por completo en 48 a 72 horas. En el intestino grueso, se absorben glucosa, vitaminas, aminoácidos producidos por bacterias de la cavidad intestinal, hasta un 95% de agua y electrolitos.

Microflora en el tracto digestivo y su función.

El intestino grueso está poblado abundantemente con microflora. El macroorganismo y su microflora constituyen un único sistema dinámico. El dinamismo de la biocenosis microbiana endoecológica del tracto digestivo está determinado por el número de microorganismos que entran (se ingieren por vía oral alrededor de mil millones de microbios por persona por día), su reproducción y tasas de mortalidad en el tracto digestivo y la excreción de microbios en las heces (en una persona normalmente toma 10 por día) 12 -10 14 microorganismos).

La composición y cantidad de microorganismos en el tracto digestivo depende de factores endógenos y exógenos. El primero es el efecto de la membrana mucosa del canal alimentario, sus secretos, la motilidad y los propios microorganismos. Al segundo, la naturaleza de los alimentos, factores ambientales, tomar medicamentos antibacterianos. Factores exógenos directa e indirectamente a través de factores endógenos. Por ejemplo, tomar uno u otro alimento cambia la actividad secretora y motora del tracto digestivo, que forma su microflora.

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